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老酒訊息

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[老酒訊息]老酒收藏與選擇推薦
瀏覽網頁新聞無意間看到一篇去年的新聞報導,2016年1月17日,來自全國各地的老酒收藏愛好者、專家、協會,齊聚江蘇南京,共話老酒收藏,論道老酒市場。此次活動的高潮由一瓶酒引發。這是一瓶洋河老酒,一瓶江蘇省酒類收藏委員會會長張繼斌持有的1980至1982年間的洋河大麯。   「上世紀80… [詳細內容]
[老酒訊息]如何挑選各式白酒(烈酒)老酒
每年農曆春節是烈酒業者的年度大檔,台灣人喜愛的威士忌禮盒更是百家爭鳴,不論是老酒價格或包裝都有很多選擇。至於走高檔路線的白蘭地則是饋贈重要客戶、長輩的首選。   頂級酒藏 軒尼詩新衣迎春 隸屬於全球精品龍頭集團LVMH,干邑白蘭地品牌軒尼詩(Hennessy) 老酒不但在世界首屈一指… [詳細內容]
[老酒訊息]女兒紅非古人專利 桃園酒廠可寄酒
古人為女兒出嫁準備嫁妝,備上的陳年老酒就叫「女兒紅」,這種自女兒年幼時釀製,待女兒出嫁時才從地窖取出的美酒,並非古人專利,桃園酒廠就有客製化寄酒方案。台灣菸酒公司桃園酒廠廠長林俊杰表示,酒愈釀愈香,消費者寄酒直接放在釀酒的甕中,與分裝成瓶上架銷售的酒大不同,放在酒甕中的酒將成陳年老酒。  … [詳細內容]
[老酒訊息]女兒紅非古人專利 桃園酒廠可寄酒
古人為女兒出嫁準備嫁妝,備上的陳年老酒就叫「女兒紅」,這種自女兒年幼時釀製,待女兒出嫁時才從地窖取出的美酒,並非古人專利,桃園酒廠就有客製化寄酒方案。台灣菸酒公司桃園酒廠廠長林俊杰表示,酒愈釀愈香,消費者寄酒直接放在釀酒的甕中,與分裝成瓶上架銷售的酒大不同,放在酒甕中的酒將成陳年老酒。  … [詳細內容]
[老酒訊息]馬祖酒廠春節每戶加贈2瓶老酒
馬祖酒廠105年創造新高業績,連江縣政府為實質嘉惠縣民及因應春節期間鄉親對馬祖酒品需求,由馬祖酒廠於春節前餽贈每家戶馬祖高粱酒6瓶,縣長劉增應裁示今年再加送馬祖老酒2瓶。 馬祖酒廠實業公司董事長陳秀華16日上午在縣府106年度第1次擴大主管月報提報,為回饋鄉親,今年仍循去年春節贈送家戶6瓶… [詳細內容]
[老酒訊息]馬英九是馬祖老酒最佳代言人
馬英九是馬祖老酒最佳代言人,昨天還在臉書自爆「這15年來不管國宴、家宴、大宴、小宴,都用加薑絲、紅糖、加溫的道地老酒宴客,至今已消費1400罈一公升裝的老酒。」馬英九這樣的老酒喝法雖然不差,但或許可以再參考一下台北亞都麗緻飯店天香樓「天香精釀」勾兌法,或許會有更棒的體驗。   馬祖老酒… [詳細內容]
[老酒訊息]一年只賣100萬瓶 每瓶只賺1塊錢
近日,一款奇特的互聯網思維老酒,孔秦洞藏,刷爆朋友圈。因其源自貴州茅臺鎮醬香洞藏的高品質老酒,以及近乎極致的超高性價比,贏得不少消費者的追捧。   孔秦洞藏老酒,源於貴州茅臺鎮,其原料、工藝、水源等皆取自於茅臺鎮本地所產,是地地道道的茅臺鎮出品。尤其是用於釀酒的赤水河河水,因… [詳細內容]
[老酒訊息]老酒定價50萬 已賣20多瓶
嘉義酒廠今年推出一款「瓜瓞綿延」玉山台灣峯頂24年陳年高粱紀念酒,一瓶12公升定價50萬,中秋節特價42萬,以台華窯鎏金瓶盛裝限量60瓶,價格雖高仍吸引許多愛酒藏家購買,已賣出20多瓶。 嘉義酒廠副廠長黃永育表示,每年都推出各款限量紀念酒,依酒的年份、酒瓶設計、藝術價值訂價,去年一款28萬元限量3… [詳細內容]
[老酒訊息]人感受馬祖家鄉味的魅力
天氣轉冷,馬祖人習慣喝老酒暖身,釀酒剩下的酒糟用來炒菜,台北有家馬祖餐廳,除了酒糟雞、酒糟鰻,甚至還有酒糟炒飯。火紅艷麗的酒糟雞,散發醉人酒香,還有大火熱炒的鍋氣,味道厚重的雞肉,彈牙軟嫩,還有淡淡的發酵酸香。 大火爆香薑末,接著酒糟下鍋,高溫慢慢喚醒酒糟風味,醃了一天的放山雞腿就能登場。 老酒… [詳細內容]
[老酒訊息]老酒的魅力導致偷竊
洪姓男子涉嫌到一處民宅偷竊老酒,但不會開鎖,竟請來鎖匠開門;高雄市警方獲報循線逮獲洪男,老酒已全數變賣換取現金花用。 高雄市警察局新興分局今天表示,被害人報案指家中的一批老酒遭竊取,員警據報趕到現場調查,發現門鎖雖然被開啟,但無破壞的痕跡,且屋內其他門窗也沒有遭破壞。 警方調閱附近路口監視器,查… [詳細內容]
[老酒訊息]湖北老酒收藏有百億元升值空間
從老酒收藏趨勢看,地方名優酒的升值空間大過茅台、五糧液等品牌白酒,因為像黃鶴樓、枝江小曲、白雲邊等地方酒因為以前不注重收藏,現在變得十分稀缺,現在每年都在翻倍升值,而茅台等品牌老酒的藏量較大,升值空間反而在減小。   國家一級品酒師王超 俗話說,酒是陳年的好。昨日,在漢口舉辦的一場藝… [詳細內容]
[老酒訊息]景氣差老酒多比較看看
過年前眾人難免會送禮,有一種店家故意向民眾收購陳年烈酒、手錶、翡翠,甚至大陸的「安宮牛黃丸」,新酒收購價大多數是原價的6到7折,值錢的老酒,收購價可能是原價的3到5倍,甚至更多,這些台灣人不愛的老東西,被大陸人當作寶,就此店家收購老酒後全轉賣到大陸,反之今年受到景氣實效,上門賣酒的民眾也益發少,… [詳細內容]
[老酒訊息]老酒品嚐前的收藏與修護辛酸史
一些名莊的傳奇年份酒可以在酒窖中陳放數十年。所有者願意陳放葡萄酒,主要來自兩大原因:一是酒的味道會變得更加優雅,二是酒的價值也會得到提升。但是,隨著時光流逝,一些酒的包裝外觀會受到歲月帶來的損害,如酒標受損、酒塞漏氣等。即使身處溫度和濕度都受到嚴格控制的酒窖裏,酒瓶的外觀也未必能夠完好無損,而且瓶中… [詳細內容]
[老酒訊息]馬英九贈習近平禮物曝光:台灣藍鵲+馬祖老酒
習馬會之後,馬英九將與習近平共進晚餐。馬英九此行將以「台灣藍鵲」的手工瓷器作為伴手禮;同時帶上他最愛喝的「馬祖老酒」,讓習近平品嘗地道的台灣味。 「習馬會」後雙方各自召開記者會,接著兩人將共進晚餐;據了解,晚宴是一張14人的圓桌,雙方分別會有7人赴宴,習馬並肩而坐。  馬英… [詳細內容]
[老酒訊息]數百瓶名牌老酒保真拍賣
6月12至14日南京十竹齋春季拍賣會將在維景國際大酒店舉行,除了傅抱石、林散之、朱新建、關良等名家書畫作品外,還將推出南京首次老酒拍賣,以及全省首次黑膠唱片拍賣。   數百瓶名牌老酒保真拍賣    “酒是陳的香”。近兩年國內高端白酒市場不… [詳細內容]
[老酒訊息]假酒過海假冒金門高粱
春節將至,多數人民買酒送禮,卻有不肖業者賣假高粱酒牟利。檢警查出江明恆為首的假酒集團,以採用酒精調製假酒,誆稱「春節配售」的金門高粱,宅配到金門再度轉賣回台,成本僅百餘元,經銷商卻以七百元低價轉賣。檢警昨在北台灣七路蒐集地下工廠及盤商,查扣四百多瓶假酒(偽造老酒),並依詐欺及違反《商標法》等罪對話江… [詳細內容]